こぐまの多摩あるき武蔵野あるき

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。

新宿までリキュールの仕入れに出掛けようと思っていたんですが、
どんなリキュールがあるのかネットで調べていたら、
楽天市場で買えちゃうことに気付きました

とりあえずは、こないだ日比谷Barで教えてもらったリキュールを購入。




まずは、秋の味覚を楽しめるカクテルを作ろうと、
「栗」のリキュールを購入。ミルクとの愛称もバッチリです！

ドーバー栗 700ml　★栗のリキュール★


続いても、秋のイメージにぴったりの抹茶リキュール。

ドーバー和酒　抹茶（まっちゃ）　20度　700ml


こちらはビジュアル的にも面白い！ゴディバのチョコレートリキュール。
チョコレート大好きなこぐまにはピッタリ（笑）

ゴディバ・チョコレートリキュール　17度　750ml


これは、こぐまも初めて見ました。なんと「玉子」のリキュール。
クリームやチョコリキュールと合わせると、ケーキみたいな味がします。

ベーン　フライド・エッグ　500ml

10月22日、11月23日にイベントに出店予定なので、
新作カクテルを練習しまーす

日比谷バーシリーズ第二弾！！
…といっても、また行ったわけではございません(;^_^A
↑立て続けに飲みに行けるほど、時間もお金もない(*_*)

こちらのカクテルはグリーンティーのリキュールと、
栗のリキュールを、グレープフルーツジュースで割った
秋風カクテル「茶和（さわ）」。

暗くて見にくいですが、色はきれいなグリーン。
味はグレープフルーツとグリーンティーが強くて、あんまり栗がわかりませんが、
これからの時期に出すには、栗リキュールはいいですね。

新宿にあるという大きめの酒屋さんも教えてもらったし、探してみようっと(^O^)

仲間の子供が手伝ってくれてます。
チビこぐまBar(^-^)
すごい楽しそうにシェイカー振るから、楽しそう☆

これから埼玉県新座市に住んでる
仕事仲間の家へ行ってバーベキューパーティーです♪

こぐまも、ちょっとだけお酒を持って出張バーやっちまいます。

ちょっと早めに出発して、日比谷バーで教わったリキュールを探してきます。
吉祥寺で売ってるかなー。

久しぶりにバーに行きました。
会社近くにある日比谷バーというお店。

こちら、一般のお客さんがカウンターに立ってシェーカーを振らせてもらえたり、オリジナルレシピを応募して、入賞するとレギュラーメニューに加えてもらえたりと、おうちカクテルバーテンダーにとっては、嬉しい企画をやってくれてるお店です。
ファンになっちゃいそうです。

最初に頼んだのは、ジンソニック。ジンとトニックとソーダで作った、日比谷バー自慢のカクテルです。飲みやすいからゴクゴク飲んでたら、意外と強いんだね、これ。

こぐまBarに新しい道具が仲間入りしました。
近所の輸入玩具屋さんで売っていた、こちら。
マニュアル・ジューサー。
ハンドルをグルット回すと、簡単に果実を搾ることができちゃうんです。
初仕事はグレープフルーツ搾り。

搾りたてのグレープフルーツジュースとウォッカをシェーク。
塩をふちに塗ってスノースタイルにしたグラスに注いで出来上がり。


ちなみに、スノースタイルにしないで、
普通のグラスに注ぐと、ブルドックという名前になります。



【ソルティードックのレシピ】
●ウォッカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・45ml
●グレープフルーツジュース・・・1/2個分

カクテル作りを始めたばかりの頃から、
カルーアコーヒーと豆乳を使ってカルーア豆乳は作ってましたが、
そもそもカルーア豆乳は、カルーアミルクをヒントに作ったもの。
なのに、実はカルーアミルクの方は作ったことなかったんですねぇ
(;^_^A定番なのにな…。

そんなわけで今夜はカルーアミルクに挑戦！
豆乳は高尾の豆腐屋さんで仕入れた豆乳を使ってましたが、牛乳は？？



なんと北海道から仕入れちゃいました！
新札幌乳業さんという会社で作っている、
その名も「さわやか牛乳」。

もちろん、そのまま飲んでもおいしい牛乳です！
一人暮らしだから、カルシウム不足になりがちなので、
最近は毎朝飲むようにしてます。

今夜はおつまみも豪華！
牛乳と合わせて、やっぱり新札幌乳業のカマンベールチーズ。
クラッカーに乗っけてパクリ。モグモグ。


（´∀｀）んま〜い♪


この食べ方、はまりそうです♪



こぐまは、地元・多摩の品を使ってカクテル作りをすることが多いんですが、
ミルク・チーズなど乳製品は、やっぱり北海道ですねえ。
せっかくカクテル作りをするんだったら、良い材料を使いたいですからね。



ちなみに、新札幌乳業さんは「札幌なまらぶろぐ」でブログを書かれてます。
プロフィールがミルクちゃんって………かわいいですね(*^_^*)

東京は西多摩郡日の出町の特産品、
梅ワインを使ったカクテル「梅ワインクーラー」完成！

ランタンにキャンドルを灯して、ひとり暗闇祭りです。
窓の外からは秋の虫たちの囁きが聞こえてきます。
いい気持ちだ〜♪



【梅ワインクーラーのレシピ】
●梅ワイン………………45ml
●ジン……………………15ml
●ミネラルウォーター……15ml

以前うちの会社で働いていた人が、独立して自分の会社を立ち上げました。彼とはプライベートでも一緒に山に登ったり、飲みに行ったりする仲なんですが、今日は彼の仕事の同僚さんも交えて社内で打ち合わせ。

終わった時間も遅かったので、そのまま近所のメキシコ料理屋さんに夕飯を食べに。


そこで注文したのが、こちらのグラスに入ったカクテル、マルゲリータ・フローズンタイプ。

グラスの下に置いてある腕時計と見比べて下さいね。

デ………デカイ（/ω＼）


お相撲さんが優勝したときに使う杯じゃないんだから、これはちょっと…(^o^;グラスを傾けて口に近付けると、口より先に鼻の頭が濡れてしまうので要注意です！

おまけにスノースタイル（グラスの縁に塩を塗っていること）なので、口の周りが塩だらけになります（笑）

赤レンガ倉庫の近くにあるバー、
シーメンズクラブで夕飯を食べながら飲んできました。
地図はこちら

夜景を眺めながらのディナーは贅沢！
ロマンチックってベタな表現だけど、こういうときに使うんだなー。

ちなみに今夜のお酒はブルーアンカーというカクテルでしたよ。